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初見浙江婺城一家“無聲漢堡店”主理人鄒建斌時，佩戴著助聽器的他正在廚房里嫻熟地涂抹黃油、烤制肉餅。這里的冷水茭白漢堡、金華火腿牛肉漢堡等創(chuàng)新產(chǎn)品極具當?shù)靥厣?，吸引不少饕客打卡?/p>

鄒建斌經(jīng)營的“無聲漢堡店”。徐帆 供圖

　　今年27歲的鄒建斌是浙江省金華市婺城區(qū)兩家“無聲漢堡店”的主理人。幾年前，鄒建斌從浙江特殊教育職業(yè)學院中西面點工藝專業(yè)畢業(yè)，在杭州工作了一段時間后便回到金華創(chuàng)業(yè)。

　　出于對中西面點的熱愛以及對聽障人士就業(yè)的關(guān)注，他選擇開漢堡店，主動了解當?shù)芈犝先耸坑霉ぶR、政策補助、金融扶持等相關(guān)方面的內(nèi)容，并招聘聽障人士擔任漢堡店的服務(wù)員。2023年，鄒建斌帶著漢堡店創(chuàng)業(yè)項目參加了婺城區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，榮獲一等獎。

鄒建斌在漢堡店后廚忙碌。徐帆 供圖

　　“我希望讓顧客感受到我們的真誠與用心。”他說，自己會努力地傾聽每一位顧客的需求，偶爾還會用不太流暢但充滿熱情的語言與顧客交流。

　　如今，鄒建斌的漢堡店已推出33款產(chǎn)品。每到用餐高峰，店員們會都麻利地在后廚忙碌，不時用手語交流制作細節(jié)，再將烹飪好的美食送到客人手上。

　　“我自己淋過雨，也想給別人撐把傘。”鄒建斌說，自己深知聽障人士就業(yè)不易，希望能為他們提供一個展示自我、實現(xiàn)價值的平臺。未來，他計劃將無聲漢堡店擴展到金華各縣(市、區(qū))，為更多聽障人士創(chuàng)造就業(yè)機會。