全國政協(xié)委員、民建福建省委會主委吳志明認為，目前我國已構建起相對全面的食品安全監(jiān)管體系，但還存在食品供應鏈監(jiān)管漏洞、食品安全標準不統(tǒng)一、監(jiān)管力量與技術支撐不足、食品行業(yè)誠信體系不夠完善等問題，加快構建全面的國家食品安全體系刻不容緩。
為此，吳志明建議：一是強化農產(chǎn)品源頭管理，基于三普數(shù)據(jù)建立土壤污染數(shù)據(jù)庫并科學制定土壤修復與預警機制；推廣綠色防控技術，減少化學農藥使用；完善農產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測體系，開展農業(yè)品種優(yōu)化、農產(chǎn)品品質提升研究。二是完善食品供應鏈監(jiān)管體系，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等技術，構建食品安全全程追溯體系；加強對小型食品加工企業(yè)和小作坊、城鄉(xiāng)接合部、外賣工場等場所的監(jiān)管，提高市場準入標準，加強食品質量檢測。三是整合現(xiàn)有食品安全標準，成立專業(yè)協(xié)調機構，構建統(tǒng)一、科學、合理的標準體系，與國際先進標準接軌；針對新興食品、預制菜等領域加快標準制定，填補空白，并建立標準動態(tài)調整機制。四是加強監(jiān)管力量與技術支撐，優(yōu)化基層檢測機構與第三方檢測協(xié)同、專家智庫參與食品科學監(jiān)管機制，提升專業(yè)監(jiān)管能力；加大食品安全檢測技術和現(xiàn)場隨機抽檢設備投入，建設監(jiān)管部門信息共享平臺，建立聯(lián)合執(zhí)法機制。五是構建食品安全信用體系，建立企業(yè)食品安全信用檔案，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為信用評級，評級結果與市場準入、監(jiān)管頻次掛鉤；加大食品安全違法處罰力度，鼓勵消費者參與監(jiān)督，形成政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會共同參與的治理格局。
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